O que é saudável? Como saber se estamos no caminho certo, rumo a uma alimentação ética, alinhada com nossos valores, propósitos e desejo de viver mais e melhor? Nessa continuação da série sobre comida, vamos falar de alimentação nas escolas e conhecer as dicas da chef Paola Carosella, sobre como cozinhar mais em casa e educar nossos filhos para melhores escolhas.
Muito já se sabe sobre obesidade infantil, um problema multifatorial, cuja maior parte das causas já foram detectadas. Mas por que é tão difícil fazer algo efetivo a respeito? Por que essa doença cresce de forma exponencial no mundo todo? Como a escola pode ser aliada (ou vilã) nessa guerra por uma vida mais saudável?
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Tem muita gente torcendo o nariz para uma palavra que anda “bombando” nas redes sociais: empoderamento. Realmente, quando uma palavra, antes nunca ou quase nunca mencionada, começa a ser dita demasiadas vezes, dá pra desconfiar e até mesmo criar uma certa antipatia pelo termo…
Uma das coisas mais bacanas da maturidade, que anda chegando por aqui, com mais um aniversário, é começar a perceber, bem lentamente, que a felicidade e o bem-estar tem muito pouco ou nada a ver com as circunstâncias e pessoas fora de mim.
O que o estupro coletivo de uma jovem de 16 anos no Rio tem a ver com o tipo de educação que damos aos nossos filhos? Como nossas atitudes e preconceitos acerca do sexo oposto moldam uma sociedade ainda tão violenta?
Há mais ou menos duas semanas, tive a grata oportunidade de assistir ao documentário “O Começo da Vida“, que está em cartaz em várias cidades do Brasil, mas poderá ser visto na Netflix brasileira a partir de junho (veja aqui como assistir se você não tiver acesso à Netflix ou se sua cidade estiver fora do circuito). Obra muito emocionante, delicada, sensível, mas ao mesmo tempo, uma chamada forte e poderosa à consciência. O documentário mostra, de forma clara e contundente, a influência dos primeiros 1.000 dias, ou dos primeiros três anos na vida de uma criança, não importando sua nacionalidade ou condição econômica.
A gente sabe, teoricamente, que se educa pelo exemplo. Creio que se fazer respeitado e admirado na vida de um filho é um longo processo, que só termina no finalzinho da vida, ou pode (pra quem acredita) ir além. E está totalmente vinculado ao auto-conhecimento.
Alternativas da Educação 